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粉丝新做法,比凉拌和烧汤更好吃,香软美味吃着比肉都香

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发表于 2020-5-4 17:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
粉丝新做法,比凉拌和烧汤更好吃,香软美味吃着比肉都香
舌尖寻味,一起品味。大家好这里是美食吧。
蒜蓉丝瓜粉丝

我很爱吃粉丝,在家里试着做的时候做的凉拌粉丝比较多,也很好吃,不过这个对粉丝的要求比较高,因为我之前买过一种粉丝用开水泡过之后吃起来还是有点硬。还有一种吃的最多的就是牛肉粉丝汤,真的超级好吃。
蒜蓉丝瓜粉丝

但是蒸的粉丝你吃过吗?很软嫩,很Q弹,很鲜香,真的是比肉都香都好吃。这种粉丝的新做法,需要跟丝瓜搭配,这种搭配也是一绝。
蒜蓉丝瓜粉丝

丝瓜也是我比较喜欢吃的一种蔬菜,之前吃过的丝瓜油条受到了大家的广泛好评,最近发现这个才也是非常好吃的,特别想跟你分享一下。不过也要跟你主要说明一点,不是所有的丝瓜都可以吃的。
蒜蓉丝瓜粉丝

不知道你有没有发现,有时候我们吃的丝瓜是苦的,这样的丝瓜已经坏掉了,可能看上去还是很完整的,完全没有坏掉的地方,但是只要是吃起来有些发苦了,就要扔掉了,说明丝瓜已经变质了,严重的可能会引起中毒。跟丝瓜同炒的配菜也是一样都要扔掉。
蒜蓉丝瓜粉丝

丝瓜在夏天的时候就已经能吃了,入秋之后丝瓜还是有的,但是可能就没那么多了,也很容易就不新鲜了,所以喜欢吃丝瓜的小伙伴一定要在这时候赶紧吃点了,要不然错过就没有了。小时候家里就买过海绵,都是用秋后的熟的丝瓜刷锅刷碗,特别好用,我觉得比海绵好用多了。


今天就跟你分享一种丝瓜和粉丝搭配的美食,不仅菜式好看,做法也简单,最主要的做出来就好吃,赶紧一起来试试吧。
蒜蓉丝瓜粉丝

【蒜蓉丝瓜粉丝】

食材:丝瓜,粉丝。
食材

辅料:大蒜2头,小米椒3根,蚝油一勺,蒸鱼豉油3勺,小香葱2根。
做法:
1,粉丝先放在温水中泡软。
粉丝泡水

2,丝瓜去皮,斜着切成厚片。
丝瓜切块

3,准备一个盘子,先铺上一层粉丝,然后把丝瓜围着盘子的边缘摆盘,在把剩余的粉丝放在盘子中间。
摆盘

4,2头大蒜,掰开切去尾部,用刀面按压再剥开,切碎,加一勺蚝油,锅里烧热油,浇在上面搅拌均匀。
技巧:浇热油能够更好的激发出蒜香味,更香,更好吃。
加蒜蓉

5,做好之后在锅里隔水蒸,水开后蒸6分钟即可。
蒸好取出

6,取出菜品,把切碎的小米椒和葱花撒在上面,在浇些热油,放3勺蒸鱼豉油。
加辅料

7,出锅。
蒜蓉丝瓜粉丝

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发表于 2020-5-4 17:30:19 | 显示全部楼层
好吃又简单
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发表于 2020-5-4 18:00:09 | 显示全部楼层
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